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安格斯肋眼牛排(240克)

產品特色
頂級安格斯肋眼牛排
肋眼擁有了
比例適當的油脂以及大理石紋路
肉質軟嫩帶有口感
簡單煎烤, 香味四溢!
一吃就能品嘗到那鮮美肉質
滑嫩細膩,美味又多汁!
讓您大口吃肉超滿足
肋眼因部位運動量少
肉質特別鮮嫩、多汁細膩的紋理
如大理石紋均勻分佈口感超棒
特價 $
380
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詳細介紹

牛排料理方式: 
1.開大火,鍋熱後放入牛排,用大火煎至表面微焦。
2.翻面再煎,將牛排一面煎至微焦後,再翻面用大火續煎。 
3.雙面煎微焦後,轉小火,讓熱度平均透過,再煎至所要的熟度。 
4.把牛排立起來,邊緣也要煎一煎。 
5.用手或夾子按一按來測熟度 。
6.最後再調味(加海鹽或淋醬):吃牛排時,別急著淋醬或加海鹽,調味後會掩蓋牛肉本身的鮮味,就算想調味,也別直接從牛排上到下,倒在牛排旁,一邊切、一邊沾,能控制味道 。

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