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無骨牛小排(1公斤)

產品特色
Prime 美國無骨牛小排登場
超級熱銷的無骨牛小排來啦!
嚴選美國「Prime等級」
肉味豐富、濃郁、多汁且柔軟
不常上廚房的您都可輕易煎出厲害牛排
宅配一律以冷凍溫層寄送。
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● 牛肉皆為原塊肉切割「非組合肉」
故每批的大小、形狀、厚度、油花皆有差異
以實際到貨的肉品為主,圖片僅供參考
特價 $
1400
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詳細介紹

 

牛排料理方式:
1.開大火,鍋熱後放入牛排,用大火煎至表面微焦。
2.翻面再煎,將牛排一面煎至微焦後,再翻面用大火續煎。
3.雙面煎微焦後,轉小火,讓熱度平均透過,再煎至所要的熟度。
4.把牛排立起來,邊緣也要煎一煎。
5.用手或夾子按一按來測熟度 。
6.最後再調味(加海鹽或淋醬):吃牛排時,別急著淋醬或加海鹽,調味後會掩蓋牛肉本身的鮮味,就算想調味,也別直接從牛排上到下,倒在牛排旁,一邊切、一邊沾,能控制味道 。

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