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伊比利 豬肋條 (500克±10%)

產品特色
伊比利豬被稱為
「全世界最好吃的豬肉」
豬肉界的勞斯萊斯
伊比利極品豬肋條
蘊藏橡樹果實的芳香
尤其加熱以後更是香氣四溢
以一點點海鹽提味
就美味極了
特價 $
620
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詳細介紹

伊比利豬肋條取自肋骨骨間的肉條 切成段的豬肋條,
燒熱的鑄鐵烤板上冒著煙 放下豬肋條的瞬間
梅納反應帶出伊比利豬獨特的堅果香氣
讓人飢腸轆轆,口水直流 越是高檔的食材,
越是不需要過多的調味 外皮焦香的豬肋條,
軟嫩、多汁 少許海鹽就能帶出極致美味!
豬肉的清甜,橡果的芬芳一次品嘗
「伊比利豬」 豬肉中的勞斯萊斯 與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲夢幻食材
放牧於橡木林的高品種純度的豬種 瘦肉呈現近似牛肉的漂亮橘紅,
油花分布媲美頂級牛排 取代豬腥味的是淡淡的橡果香氣 長期食用橡果,
脂肪帶著乳黃色 不飽合脂肪酸居多,也常被戲稱為「會走路的橄欖樹」呢

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